|
Spiesen Met Zeewolf En Chorizo
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 barbecue-spiezen
600 g zeewolffilet in 24 stukjes
10 plakjes chorizo, gehalveerd
20 blaadjes verse salie
zout
(olijf-)olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1. Rijg de stukjes vis, de halve plakjes chorizo en de blaadjes salie aan de spiezen
2. Bestrooi de spiezen met een beetje zout en bestrijk ze met olijfolie
3. Bestrijk ook het grillrooster met wat olie
4. Laat de spiezen op een hete barbecue in circa 6 minuten gaar worden (keer ze na 3 min.).
|
|
|